Über Uns

Willkommen bei Wattnpilz  – dem Ort, an dem Leidenschaft für Pilze auf nachhaltige Landwirtschaft trifft. Wir sind zwei Brüder und ein guter Freund, die sich zusammengeschlossen haben, um hochwertige, frische Austernpilze anzubauen und lokal anzubieten.

Unsere Mission

Unsere Mission ist es, die frischesten, qualitativ hochwertigsten Pilze durch nachhaltigen Anbau zu liefern. Bei  Wattnpilz  werden unsere Pilze am Tag des Verkaufs geerntet, um sicherzustellen, dass du nur die beste Qualität erhältst. Frische Austernpilze von unserer Farm sind nicht nur geschmacklich intensiver, sondern bieten auch deutlich bessere Nährstoffe im Vergleich zu den Standard-Supermarktpilzen, die oft schon mehrere Tage alt sind. Während Supermarktpilze an Geschmack und Nährstoffgehalt verlieren, bleiben unsere frisch geernteten Pilze reich an wertvollen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Wir wissen, dass frische Pilze den Geschmack erheblich verbessern und einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung in unserer Region leisten.

Nachhaltigkeit in Aktion

Nachhaltigkeit steht bei uns an erster Stelle. Unsere Pilzzucht basiert ausschließlich auf natürlichen Substraten wie Kaffeesatz, Sägespänen und Stroh. Diese Abfallstoffe nutzen wir sinnvoll, um Müll zu reduzieren und wertvolle Ressourcen zu schonen. Das verwendete Myzel endet bei uns nicht als Müll. Stattdessen wird es nach der Ernte als hervorragender Dünger verwendet, der den Boden verbessert und zur weiteren Förderung des ökologischen Gleichgewichts beiträgt. Durch diese umweltfreundliche Anbaumethode sichern wir nicht nur die Qualität unserer Pilze, sondern tragen auch aktiv zum Schutz unseres Planeten bei.

Ein Beitrag zur Vielfalt

Unsere Farm trägt zur regionalen Vielfalt bei, indem wir eine nachhaltige und gesunde Alternative zu herkömmlichen Lebensmitteln bieten. Wir möchten nicht nur leckere Pilze anbauen, sondern auch einen positiven Beitrag zur lokalen Landwirtschaft und Ernährung leisten.

Unsere Vision

Wir träumen von einer Welt, in der nachhaltige Landwirtschaft die Norm ist und hochwertige, gesunde Lebensmittel für alle zugänglich sind. Mit Wattnpilz möchten wir ein Stück dieser Vision Realität werden lassen – durch harte Arbeit, Liebe zur Natur und dem Wunsch, unseren Kunden das Beste zu bieten.

Vielen Dank, dass du uns auf unserer Reise begleitest. Wir freuen uns darauf, dir die Köstlichkeiten von Wattnpilz näherzubringen und gemeinsam mit dir die Welt der Pilze zu entdecken!